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Construir un iglú con terrones de azúcar es una actividad de fiesta divertida para toda la familia.

Esto es lo que necesitará:

• 1 caja de Azúcar en Polvo Imperial Sugar®
• 1 llimón
• 2 claras de huevo
• 2 paquetes de Terrones de Azúcar Imperial Sugar®
  
• 1 bolsa de Azúcar Granulada Extra Fina Imperial Sugar®
  
• Papel encerado
• Bandeja decorativa
• Mitad de una bola de poliestireno expandido (opcional)

Paso 1
Utilizando una batidora eléctrica de mano o con soporte, combine el azúcar en polvo, las claras de huevo y medio limón hasta que la mezcla esté suave. Este glaseado, llamado Glaseado Real ("Royal Icing"), servirá de mortero para su iglú.

Paso 2
Coloque una hoja de papel encerado a plano en una bandeja decorativa. La construcción de su iglú en una bandeja decorativa le permitirá crear un ambiente de invierno maravilloso alrededor de su iglú, una vez que esté terminado.

Paso 3
Para los niños pequeños, utilice la mitad de la bola de poliestireno expandido como soporte alrededor del cual se construirá el iglú. Esto facilitará el proceso de construcción y evitará los colapsos accidentales. Forme un círculo en el papel encerado con 25 a 30 terrones de azúcar o tantos como quepan alrededor de la base de poliestireno expandido, sumergiendo la base de cada terrón en el glaseado antes de agregarlo al círculo. Apriete cada terrón hacia abajo para asegurarse de que está sujeto. No se olvide de dejar un agujero en su círculo de unos 4 terrones de ancho para la entrada del iglú.

Paso 4
Sumerja la parte inferior de cada nuevo terrón en su glaseado y agréguelo a la segunda capa. No se olvide de hacer este círculo un poco más pequeño que la base para que poco a poco se forme una cúpula. Además, asegúrese de colocar los terrones de la misma manera que los albañiles lo hacen con los ladrillos, de manera que el primer terrón de la segunda capa se sitúe entre el primer y el segundo terrón de la primera capa.

Paso 5
Repita el paso 4 para cada nueva capa hasta que aproximadamente la mitad de su iglú esté construido y luego deje que se seque. Mientras espera que la primera mitad de su iglú se seque, usted puede empezar a montar la entrada.

Paso 6
Alinee 2 a 3 terrones de azúcar de cada lado del agujero que usted dejó en su iglú de manera que creen dos líneas perpendiculares que sobresalen de la cúpula. Utilice el glaseado para adherir los terrones de la misma manera que lo hizo con su capa de base. Agregue unas cuantas capas más, otra vez colocando los terrones un poco más cerca del centro para cada capa, hasta que tenga une entrada abovedada.

Paso 7
Ahora puede volver a la cúpula principal de su iglú. Termine el iglú capa por capa, procurando que cada nueva capa sea ligeramente más pequeña que la anterior y dejando que cada capa se seque antes de aplicar la siguiente para que el iglú no se derrumbe. Agregue capas hasta que finalmente se cierre el iglú.

Paso 8
Una vez que su iglú se ha secado, usted puede llenar los espacios vacíos entre los terrones para crear una forma más redondeada. Agregue la otra mitad del limón a su glaseado para diluirlo y llene las grietas. También puede dejar que gotee desde la parte superior de la entrada para formar carámbanos.

Paso 9
Cubra el área alrededor del iglú con azúcar Imperial Sugar para formar nieve y llovizna dejada sobre el iglú para que parezca nieve. Agregue juguetes o accesorios del pueblo de nieve para completar su ambiente de invierno maravilloso.

Atención: el iglú sólo es un adorno. No debe consumirse debido a los huevos crudos en el glaseado.